Dieta carnivora: questa dieta a base di carne è sana o estrema

C’è una pletora di diete là fuori tra cui scegliere in questi giorni. Uno che sta guadagnando popolarità negli ultimi anni è la dieta carnivora, che, come suggerisce il nome, prevede di mangiare principalmente (o esclusivamente) carne e altri prodotti animali.

Non è tutto: questa dieta mira a zero carboidrati. Quindi, niente frutta, verdura, cereali, latticini o qualsiasi altra cosa che contenga carboidrati.

Ora, potresti pensare che questa dieta suoni un po ‘estrema. E non ti sbagli. Dopotutto, l’eliminazione di interi gruppi alimentari può avere alcune gravi conseguenze per la salute.

Ma i sostenitori della dieta carnivora sostengono che è il modo più sano di mangiare perché è il modo in cui i nostri antenati mangiavano prima della rivoluzione agricola. Sostengono che siamo progettati per mangiare carne e che i carboidrati sono in realtà dannosi per la nostra salute.

Altri semplicemente scoprono di sentirsi al meglio quando mangiano una dieta carnivora. Possono avere più energia, pelle più chiara e una maggiore chiarezza mentale.

Naturalmente ci sono anche quelli che adottano questo modo di mangiare per la perdita di peso o il miglioramento delle prestazioni. E mentre ci sono alcuni potenziali benefici per la dieta carnivora, ci sono anche alcuni rischi di cui dovresti essere consapevole prima di saltare sul carro della carne.

Ecco cosa devi sapere sulla dieta carnivora: i pro, i contro e se può essere giusto o meno per te.

Come seguire la dieta carnivora

La dieta è semplice: mangia solo carne e bevi solo acqua. Questo è tutto. Niente frutta, verdura, cereali, latticini o qualsiasi altra cosa. Di seguito è riportato un elenco di alimenti dietetici carnivori che descrive in dettaglio cosa mangiare e cosa evitare:

Alimenti da mangiare sulla dieta carnivora:

  • Manzo, maiale, agnello, pollo, tacchino, carni di organi, ecc.
  • Pesce: salmone, aringa, sgombro, sardine, tonno, tilapia, ecc.
  • Altri prodotti di origine animale: uova, brodo di ossa, lardo, sego, ecc.
  • Acqua: Bere molta acqua durante il giorno.

Alimenti da evitare sulla dieta carnivora:

  • Frutta: mele, arance, banane, bacche, ecc.
  • Verdure: patate, carote, piselli, cavoli, ecc.
  • Cereali: grano, orzo, segale, avena, ecc.
  • Latticini: latte, formaggio, burro, ecc.
  • Legumi: fagioli, lenticchie, arachidi, ecc.
  • Dolcificanti: zucchero, miele, agave, ecc.
  • Alcol: birra, vino, liquori, ecc.
  • Caffè, tè e altre bevande contenenti caffeina.

Esempio di piano di menu dietetico carnivoro

Giorno 1:

  • Colazione: Uova e pancetta
  • Pranzo: petto di pollo alla griglia
  • Cena: Bistecca di manzo
  • Spuntino: maiale a scatti

Giorno 2:

  • Colazione: Salsiccia per la colazione e uova strapazzate
  • Pranzo: piatto di pesce con salmone alla griglia, gamberetti e aragosta
  • Cena: Cheeseburger (senza panino)
  • Spuntino: Salumi a fette

Giorno 3:

  • Colazione: Prosciutto e uova
  • Pranzo: Insalata di tonno
  • Cena: Bistecca alla griglia e verdure
  • Spuntino: formaggio a pasta filata

Giorno 4:

  • Colazione: Pancetta e uova
  • Pranzo: Insalata di pollo
  • Cena: braciole di maiale
  • Spuntino: Manzo a scatti

Giorno 5:

  • Colazione: Salsiccia e uova
  • Pranzo: petto di pollo alla griglia
  • Cena: Hamburger (no bun)
  • Spuntino: Uova sode

Giorno 6:

  • Colazione: frittata con pancetta, salsiccia e formaggio
  • Pranzo: Insalata di tonno
  • Cena: Bistecca alla griglia
  • Spuntino: Cotenne di maiale

Giorno 7:

  • Colazione: Uova e pancetta
  • Pranzo: Insalata di pollo
  • Cena: Roast beef
  • Spuntino: Salumi a fette

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Benefici della dieta carnivora

La dieta carnivora ha guadagnato popolarità negli ultimi anni poiché sempre più persone sono alla ricerca di modi per migliorare la propria salute. Ci sono una serie di potenziali benefici associati a questo tipo di dieta, tra cui:

1. Perdita di peso

Molte persone che passano a una dieta carnivora scoprono di perdere peso rapidamente e facilmente. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che la carne è una fonte molto magra di proteine ed è anche molto abbondante .

2. Aumento dell’energia

Un altro beneficio comune della dieta carnivora è l’aumento dei livelli di energia . Ciò è probabilmente dovuto al fatto che la carne è una ricca fonte di sostanze nutritive, tra cui ferro e vitamine del gruppo B.

3. Infiammazione ridotta

La dieta carnivora può anche aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo. Ciò è dovuto al fatto che la carne è una ricca fonte di acidi grassi omega-3, che hanno proprietà antinfiammatorie.

L’eliminazione dei carboidrati può anche aiutare a ridurre l’infiammazione, in quanto sono noti per causare infiammazione nel corpo .

Aspetti negativi della dieta carnivora

Naturalmente, ci sono anche alcuni potenziali aspetti negativi della dieta carnivora di cui dovresti essere a conoscenza. Questi includono:

1. Difficoltà a ottenere abbastanza nutrienti

Uno dei maggiori problemi con la dieta carnivora è che può essere difficile ottenere abbastanza di alcuni nutrienti, tra cui le vitamine A, C ed E, così come le fibre .

2. Livelli di colesterolo più alti

Mangiare molta carne può anche portare a livelli di colesterolo più alti. Questo perché la carne è ricca di grassi saturi, che possono aumentare i livelli di colesterolo .

3. Aumento del rischio di malattia

Seguire una dieta carnivora può anche aumentare il rischio di alcune malattie, come malattie cardiache, cancro e ictus. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che la carne è un alimento ad alto contenuto di grassi e può anche contenere sostanze chimiche nocive, come ormoni e antibiotici .

4. Rischio di stitichezza

Un altro potenziale svantaggio della dieta è che può portare a stitichezza. Questo perché la carne è povera di fibre, che è necessaria per i movimenti intestinali sani.

5. Potrebbe non essere adatto a tutti

La dieta carnivora potrebbe non essere adatta a tutti. Se hai determinate condizioni di salute, come il diabete o l’ipertensione, dovresti parlare con il tuo medico prima di iniziare questo tipo di dieta .

Le persone con malattie renali possono anche voler evitare la dieta carnivora, poiché mangiare molta carne può mettere a dura prova i reni.

Le donne incinte e i bambini dovrebbero anche evitare questo tipo di dieta, in quanto hanno bisogno di alcuni nutrienti che possono essere trovati solo in frutta, verdura e altri alimenti a base vegetale. Le persone con disturbi alimentari dovrebbero anche evitare la dieta carnivora, in quanto può esacerbare i disturbi esistenti.

6. Eccessivamente restrittivo

Un altro potenziale svantaggio della dieta carnivora è che può essere eccessivamente restrittiva. Ciò significa che potresti perdere importanti nutrienti e potresti avere difficoltà ad attenersi alla dieta a lungo termine.

7. Voglie di carboidrati intensi

Se sei abituato a mangiare molti carboidrati, potresti provare intense voglie di carboidrati quando inizi per la prima volta la dieta carnivora. Questo perché il tuo corpo si sta adattando a un nuovo modo di mangiare e potrebbe desiderare gli alimenti che non stai più consumando.

8. Monotonia

Un altro potenziale svantaggio della dieta carnivora è che può diventare monotona. Questo perché potresti mangiare gli stessi cibi più e più volte.

9. Isolamento sociale

La dieta carnivora può anche portare all’isolamento sociale, in quanto sarà più difficile per te mangiare fuori al ristorante o con amici e familiari.

Questo perché la maggior parte dei ristoranti non ha molte opzioni per le persone che seguono questo tipo di dieta. Anche i carboidrati nascosti, come nelle salse e nei condimenti, possono essere un problema.

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La dieta carnivora è sicura?

La dieta è un modo molto restrittivo di mangiare che elimina interi gruppi alimentari. Mentre ci sono alcuni potenziali benefici associati a questo tipo di dieta, ci sono anche alcuni rischi di cui dovresti essere consapevole.

Se stai pensando di seguire una dieta carnivora, assicurati di parlare prima con il tuo medico. Possono aiutarti a determinare se questo tipo di dieta è giusto per te e possono anche offrire indicazioni su come farlo in sicurezza.

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