Dieta Keto Pescatarian: pasti vegetariani a basso contenuto di carboidrati

Combinare diverse diete per la perdita di peso o abitudini alimentari più sane non è una novità, le persone lo fanno da molti anni. Mentre alcune combinazioni di dieta sono abbastanza facili da realizzare, alcune come la dieta cheto pescataria possono essere piuttosto il mal di testa. Il suo puzzle chiave sta nella domanda: puoi mangiare una dieta per lo più a base vegetale ed essere ancora in cheto?

L’obiettivo principale dell’articolo di oggi è rispondere alla domanda su come fare keto come pescatario. Non solo ti mostreremo cosa mangiare con la dieta pescatariana cheto, ma ti forniremo anche un elenco di alimenti per aiutarti con la spesa e alcune semplici idee per i pasti per fungere da guida sul piano alimentare cheto pescatariano.

Cos’è un piano alimentare Keto pescatariano?

Come suggerisce il nome, questo è un piano alimentare che combina le regole della dieta chetogenica attualmente popolare con uno stile di vita pescatariano. Per coloro che potrebbero non essere a conoscenza:

  • Una dieta chetogenica è un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati che richiede un apporto ricco di grassi, proteine moderate e carboidrati molto bassi – rispettivamente dal 55 al 60 percento, dal 30 al 35 percento e dal 5 al 10 percento. L’assunzione di carboidrati durante questa dieta è in genere ridotta a soli 50 g al giorno, ma alcuni possono scegliere di limitarlo a soli 20 g o meno .

I sostenitori di questo piano alimentare affermano che questa dieta spinge il tuo corpo in uno stato di chetosi, dove utilizza il grasso come fonte di energia primaria invece del glucosio come fa normalmente. Sostengono che allenare il corpo a fare affidamento sul grasso invece del glucosio come fonte di energia aiuta il corpo a bruciare le sue riserve di grasso che alla fine portano alla perdita di peso e ad altri benefici .

  • Quando si tratta della dieta pescatariana, si prega di non confonderla con una dieta vegetariana. Mentre questi due piani alimentari sono abbastanza simili, ci sono alcune sottili differenze tra loro. La dieta pescatariana può essere considerata una variante della dieta vegetariana primaria. Fondamentalmente, un pescatariano è una persona che sceglie di consumare una dieta vegetariana a base vegetale, ma ha anche alcune delle loro fonti proteiche provengono da pesce e altri tipi di frutti di mare.

Secondo WebMD, questa è essenzialmente una dieta a base di pesce in cui le persone stanno lontane da tutti gli altri tipi di carne e pollame. Healthline afferma inoltre che molti pescatariani mangiano anche altri prodotti animali come latticini e uova, ma alcuni scelgono di non farlo.

Proprio come la dieta chetogenica, il pescetarismo ha una serie di benefici come la riduzione del rischio di:

  • Infiammazione – L’infiammazione è associata a molte malattie, comprese quelle che colpiscono organi interni come cuore, polmoni, reni e altro ancora.

Secondo una recensione pubblicata nel 2018, l’American Heart Association ha consigliato che consumare un pasto o due a settimana contenenti qualche tipo di pesce può ridurre l’infiammazione grazie agli omega-3 presenti nei pesci grassi . Un altro studio pubblicato nel 2018 dal British Journal of Nutrition ha rivelato che questa dieta è ricca di flavonoidi che possono avere proprietà antinfiammatorie e antidiabetiche .

  • Tumori che colpiscono il retto e il colon – nel 2018 la JAMA Internal Medicine ha pubblicato uno studio che afferma che i modelli dietetici vegetariani sono associati a un ridotto rischio di tumori del colon-retto .
  • Obesità, malattie cardiache, diabete – Al centro di esso, la dieta pescatariana è solo una dieta a base vegetale e, come tutti gli altri piani alimentari di questo tipo, sono noti per i loro incredibili benefici nel prevenire e persino ridurre il rischio di aumento di peso e malattie croniche.

La stessa recensione che ha dimostrato che questa dieta aiuta a combattere l’infiammazione ha anche affermato che a causa di tutti i frutti di mare consumati da un tale piano alimentare, può essere utile per ridurre il rischio di insufficienza cardiaca congestizia, malattia coronarica, ictus ischemico e morte cardiaca improvvisa . Ricorda che tutti questi benefici sono associati a una dieta pescetariana o vegetariana equilibrata, non a una versione cheto. L’aggiunta del componente chetogenico può cambiare o negare alcuni dei benefici per la salute.

Cosa posso mangiare con la dieta Pescatarian Keto?

Poiché questi due piani alimentari sono molto diversi, capire come mangiare con successo il cheto pescatariano può essere fonte di confusione. Ad esempio, coloro che mangiano esclusivamente una dieta pescatariana consumano pesce, verdure a foglia verde scure e altri tipi di verdure, frutta, noci e semi, cereali integrali, legumi e lenticchie, nonché latticini e uova.

D’altra parte, mentre quelli su una dieta chetogenica possono consumare pesce, uova, latticini a foglia verde scura, noci e semi, così come un certo numero di verdure, tendono anche a mangiare tutti i tipi di carne e pollame che non è pescatario amichevole. Si astengono anche dal mangiare molti cereali integrali e verdure amidacee, staranno lontani da legumi e lenticchie e consumano anche un numero limitato di frutta, preferendo mangiare solo bacche.

Il trucco per sapere cosa puoi mangiare come pescatario cheto è trovare una via di mezzo che segua le regole di questi due piani alimentari. È qui che entra in gioco una lista di alimenti.

Un elenco di alimenti Keto pescatariani: cosa fare scorta per un piano alimentare Keto pescatariano

Il seguente elenco di alimenti ha lo scopo di aiutarti semplicemente a navigare in questo piano alimentare aiutandoti a identificare ciò che puoi consumare su questo piano alimentare di perdita di peso. Si prega di notare che anche se questo non è un elenco esaustivo, è perfetto per un principiante.

PesceAltri frutti di mareProdotti lattiero-caseariNoci & Semi
SardineOstricheBurroMandorle
Tonno (in scatola + fresco)GranchioUovaNoci di macadamia
SalmoneGamberettoTipi preferiti di formaggioRoba da niente
AcciugheCapesante di baiaPanna da montare pesantePecan
SgombroAnguillaPanna acidaPistacchi
Pesce spadaAragostaYogurt grecoNoci
SpigolaGamberiGheeSemi di girasole
AringaVongolaFormaggio caprinoSemi di zucca
SgombroLumacaLatte di anacardiSemi di canapa
TilapiaCalamaroLatte di canapaSemi di Chia
MerluzzoPolpoLatte di mandorlaSesamo
TrotaMitiliLatte di cocco 
 Ricci di mare  
Frutta & VerduraGraffette dispensaDolci/Snack/VarieUova
Tutti i tipi di baccheOlio d’olivaDolcificanti senza zuccheroAllevamento all’aperto e biologico se possibile
LattugaMaionesePatatine al formaggio 
ZucchinaMandorla &/ Farina di coccoAminoacidi di cocco 
SpinacioOlio MCTSalsa di pesce 
CetrioloProteine in polvere – Siero di latte o a base vegetaleTipi preferiti di aceto 
AsparagoBurri di nociKetchup senza zucchero e salsa barbecue 
PomodoriBrodo di manzo e polloSenape 
FragoleSpezieTè e caffè 
Avocado Cioccolato fondente 
Lamponi   
Olive   
Cavoli   
Cavolo   
Broccolo   
Funghi   
Erbe aromatiche   

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Un piano alimentare Pescatarian Keto di 7 giorni

Se stai cercando di provare una dieta pescatariana cheto, ecco un piano di 3 giorni semplice e gratuito per iniziare il tuo piano alimentare.

Esempio 1

Pasto 1 – Pancake al formaggio cremoso

Ingredienti – 1/2 cucchiaio di burro, 2 uova, 75 g di crema di formaggio

Questo rende 2 porzioni di pancake di medie dimensioni

Calorie per 1 porzione: 321. Grassi: 30 g. Proteine: 10 g. Carboidrati: 3 g.

Ottieni la ricetta da Hurry The Food Up

Pasto 2 – Cheese Burger

Ingredienti – 55 g di lattuga romana, 200 g di formaggio halloumi, 1/2 cipolla rossa, 45 g di sottaceti di aneto, 100 g di asparagi verdi, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 110 g di melanzane, 1⁄8 cucchiaino di cumino macinato, 1 cucchiaino di olio d’oliva, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 spicchio d’aglio, 1/2 cucchiaio di semi di sesamo, sale e pepe q.b.

Questo rende 2 porzioni

Calorie per 1 porzione: 488. Grassi: 40 g. Proteine: 23 g. Carboidrati: 8 g.

Ottieni la ricetta da Diet Doctor

Pasto 3 – Zuppa di cavolfiore

Ingredienti – 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cipolla marrone grande tritata finemente, 3 cucchiaini di semi di cumino, 1,5 kg di cimette di cavolfiore bianco, 4 tazze di brodo vegetale, 1/2 tazza di panna versata, erba cipollina tritata per servire

Questo rende 6 porzioni

Calorie per 1 porzione: 155. Grassi: 12 g. Proteine: 5 g. Carboidrati: 6 g.

Ottieni la ricetta da Taste

Pasto 4 – Mac e formaggio

Ingredienti – 1 testa di cavolfiore, 3 cucchiai di burro, sale marino e pepe nero a piacere, 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato, 1/4 di tazza di panna pesante, 1/4 di tazza di latte di mandorle non zuccherato

Questo rende 4 porzioni

Calorie per 1 porzione: 294. Grassi: 23 g. Proteine: 11 g. Carboidrati: 12 g.

Ottieni la ricetta da Wholesome Yum

Assunzione totale per il giornoCalorie: 1258. Grassi: 105 g. Proteine: 49 g. Carboidrati: 29 g.

Esempio 2

Pasto 1 – Porridge di semi e bacche

Ingredienti – 1 tazza di latte di mandorla, 1/4 di tazza di semi di lino macinati, 1/4 di tazza di farina di cocco, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 10 gocce di stevia liquida, un pizzico di sale,

Condimenti – 2 cucchiai di burro, 60 grammi di mirtilli, 2 cucchiai di semi di zucca, 1 oz.

Questo rende 2 porzioni

Calorie per 1 porzione: 405. Grassi: 34 g. Proteine: 10 g. Carboidrati: 8 g.

Ottieni la ricetta da Taste Aholics .

Pasto 2 – Keto Brownies

Ingredienti – 2 cucchiai di farina di mandorle, 1 cucchiaio di dolcificante granulato, 1 cucchiaio di cacao in polvere, 1/8 cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaio di burro di mandorle, 3 cucchiai di latte di mandorle non zuccherato, 1 cucchiaio di gocce di cioccolato

Calorie: 196. Grassi: 17 g. Proteine: 8 g. Carboidrati: 8 g.

Ottieni la ricetta da The Big Man’s World .

Pasto 3 – Filetto di pesce con pasta di formaggio

Ingredienti – 6 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente, 100 g di zucchine spiralizzate, 55 g di burro, 28 g di noci di macadamia, 400 g di filetti di pesce bianco, 1 cucchiaio di olio d’oliva, sale e pepe nero macinato a piacere

Questo rende 2 porzioni

Calorie per 1 porzione: 695. Grassi: 56 g. Proteine: 45 g. Carboidrati: 2 g.

Ottieni la ricetta da Diet Doctor .

Pasto 4 – Cena semplice al salmone

Ingredienti – 2 cucchiaini di olio di cocco, 1,5 cucchiaini di sale kosher grosso, 1 cucchiaino di condimenti italiani, 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso schiacciato, 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato, 1,5 libbre di filetto di salmone disossato senza pelle, 1 avocado, 1/4 tazza di basilico tritato, 1 cucchiaio di succo di lime, scalogno tritato per guarnire

Questo rende 4 porzioni

Calorie per 1 porzione: 232. Grassi: 9 g. Proteine: 32 g. Carboidrati: 7 g.

Ottieni ricette da ricette stagionali sane .

Assunzione totale per il giorno: Calorie: 1528. Grassi: 116 g. Proteine: 95 g. Carboidrati: 25 g.

Esempio 3

Pasto 1 – Uova al forno in avocado

Ingredienti – 3 avocado, 6 uova grandi, 2 cucchiai di erba cipollina tritata, sale kosher e pepe nero macinato fresco, quanto basta

Questo rende 6 porzioni

Calorie per 1 porzione: 231,9. Grassi: 19,7 g. Proteine: 7,9 g. Carboidrati: 9,5 g.

Ottieni la ricetta da Damn Delicious .

Pasto 2 – Salmone Tzatziki con Zoodles

Per la salsa – 40 g di yogurt alla greca, 1 cucchiaio di olio d’oliva vergine, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaino di aneto fresco, sale kosher a piacere, 1 cetriolo spiralizzato

Per il salmone – 2 filetti di salmone circa 5 once ciascuno, 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di scorza di limone appena grattugiata, 2 spicchi d’aglio grattugiati, sale e pepe appena macinato a piacere

Questo rende 2 porzioni

Calorie per 1 porzione: 439. Grassi: 26 g. Proteine: 41 g. Carboidrati: 5 g.

Ottieni la ricetta da Gnom Gnom .

Pasto 3 – Coda di aragosta burrosa con aglio

Ingredienti – 2 – 5oz code di aragosta, 5 spicchi d’aglio tritati, 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato, succo di 1 limone, 1 cucchiaino di condimento italiano, 4 cucchiai di burro fuso

Questo rende 2 porzioni

Calorie per 1 porzione: 515. Grassi: 36 g. Proteine: 34 g. Carboidrati: 17 g.

Ottieni la ricetta da Recipe Diaries .

Assunzione totale per il giorno: Calorie: 1185.9. Grassi: 81,7 g. Proteine: 82,9 g. Carboidrati: 31,5 g.

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Semplice piano alimentare Keto Pescatarian di 5 giorni

Come affermato in precedenza, la maggior parte dei pescatari consuma latticini e uova come parte di questo piano alimentare. Tuttavia, una piccola percentuale di loro preferisce seguire la dieta escludendo queste due fonti proteiche. Se stai cercando di provare una tale variazione della dieta pescatariana cheto, ecco un semplice piano per aiutarti a iniziare.

Pasto 1 – Avocado ripieni di salmone

Ingredienti – 1 avocado grande, 2 filetti di salmone (220 g ciascuno), 1 cipolla bianca tritata finemente, 1/4 di tazza di panna acida, 2 cucchiai di succo di limone fresco, 1 cucchiaio di ghee, 1-2 cucchiai di aneto appena tritato, sale marino e pepe nero a piacere e spicchi di limone per guarnire

Calorie: 465. Grassi: 34,4 g. Proteine: 27,1 g. Carboidrati: 6,9 g.

Ottieni la ricetta dall’app Keto Diet 

Pasto 2 – Insalata di cavoletti di Bruxelles

Ingredienti – 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cucchiaino di pasta di peperoncino, 56 g di noci pecan, 28 g di semi di zucca, 28 g di semi di girasole, 1/2 cucchiaino di cumino, 453 g di cavoletti di Bruxelles, sale q.b.

Per il condimento – 1/2 tazza di olio d’oliva, 1 limone medio, succo e scorza, sale e pepe a piacere

Questo rende 4 porzioni

Calorie per 1 porzione: 485. Grassi: 46,2 g. Proteine: 7,2 g. Carboidrati: 10,1 g.

Ottieni la ricetta da Ruled.Me 

Pasto 3 – Noodles al lime al cocco con tofu Chili Tamari

Per i Noodles – 400ml di latte di cocco intero, 2 (226 g ciascuno) spaghetti shirataki, 4 cucchiai di semi di sesamo, 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso, succo e scorza di 1 lime, pizzico di sale

Per il tofu – 397 g di tofu extra sodo, 4 cucchiai di tamari a basso contenuto di sodio, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna

Questo rende 4 porzioni

Calorie per 1 porzione: 374,3. Grassi: 31,1 g. Proteine: 15,7 g. Carboidrati: 9,1 g.

Ottieni la ricetta da Meat Free Keto 

Assunzione totale per il giornoCalorie: 1324.3. Grassi: 111,7 g. Proteine: 50 g. Carboidrati: 26,1 g.

La conclusione

Una dieta cheto pescataria è un piano alimentare che incorpora le regole di una dieta chetogenica e segue attentamente uno stile di vita vegetariano. Questa dieta è tipicamente utilizzata da coloro che mirano a perdere chili in eccesso ma non vogliono consumare carne animale diversa dal pesce e da altri frutti di mare. Se stai cercando di provare questa dieta e vedere se si adatta alle tue esigenze, assicurati di parlare prima con il tuo medico prima di provarlo.

DISCONOSCIMENTO:

Questo articolo è inteso solo a scopo informativo generale e non affronta circostanze individuali. Non è un sostituto della consulenza o dell’aiuto professionale e non dovrebbe essere invocato per prendere decisioni di alcun tipo. Un medico autorizzato dovrebbe essere consultato per la diagnosi e il trattamento di eventuali condizioni mediche. Qualsiasi azione intrapresa in base alle informazioni presentate in questo articolo è strettamente a proprio rischio e responsabilità!

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