Una delle domande più comuni che le persone hanno quando cercano di perdere peso è “Come faccio a farlo?”. Puoi provare molte diete diverse per vedere quale funziona meglio per te. Tuttavia, non tutte le diete funzionano bene e alcune possono anche avere effetti negativi sulla salute. La dieta del pollo e dei broccoli è una di queste diete che circola su Internet come un modo per aiutare le persone a perdere peso presumibilmente senza avere effetti negativi sulla loro salute. Questo articolo discuterà di cosa comporta questa dieta, dei suoi pro e contro e se vale la pena provarla o meno.
Qual è la dieta di pollo e broccoli?
Per perdere peso, bisogna impegnarsi a seguire un piano di dieta che non solo diminuisce l’apporto calorico, ma consiste anche di alimenti nutrizionali . Nella dieta del pollo e dei broccoli, consumerai circa 1100 calorie al giorno. Non solo queste calorie sono a basso numero, ma consistono principalmente di proteine magre e verdure, con pochissimi carboidrati.
Un’alternativa a questo è la dieta del pollo, del riso integrale e dei broccoli. Consumerai circa 1200 calorie, costituite principalmente da proteine magre e verdure e qualche carboidrato in più rispetto alla dieta di pollo e broccoli.
Cosa mangi sul piano di dieta di pollo e broccoli?
La dieta di pollo e broccoli consiste in genere in un piano più breve di 10-14 giorni. Il primo giorno del piano, mangerai broccoli e tè nero non zuccherato a colazione, un petto di pollo alla griglia con verdure al vapore come broccoli o spinaci per pranzo e un altro petto di pollo alla griglia insieme a verdure più al vapore per cena. Questo ciclo continua durante l’intero piano di dieta. Sia il pollo che i broccoli offrono un’alimentazione essenziale.
Petto di pollo (100 grammi) :
- Calorie (143 kcal)
- Proteine (24 g)
- Grassi (3,12 g)
- Carboidrati (2,68 g)
- Vitamine notevoli – Vitamina B 6 (30% del valore giornaliero)
Broccoli (1 tazza/ 90 grammi):
- Calorie (30,9 kcal)
- Acqua (89%)
- Proteine (2,57 g)
- Grassi (0,34 g)
- Carboidrati (6 g)
- Vitamine e minerali degni di nota: Vitamina C (90%) Vitamina A (19%) Vitamina K (77%) Folato (14%), Magnesio, Fosforo, Potassio, Ferro (4-6%)
La dieta del petto di pollo e dei broccoli funziona?
Con questa dieta, l’apporto calorico è molto basso, il che porta alla perdita di peso in quasi tutti coloro che seguono questo tipo di schema alimentare. Tuttavia, molte persone noteranno che perdono peso dell’acqua a causa della mancanza di calorie piuttosto che perdere massa grassa. Pertanto, quando tornano alle loro normali abitudini alimentari, molto probabilmente, riacquisteranno il peso perso.
Pro della dieta di pollo e broccoli
Ci sono diversi pro di questa dieta:
- Basso contenuto di calorie
La dieta di pollo e broccoli è un ottimo modo per limitare l’apporto calorico. Consumare 1100 calorie al giorno creerà un deficit calorico giornaliero di 500-1000 che potrebbe permetterti di perdere 1-2 sterline a settimana se il tuo fabbisogno calorico di mantenimento è compreso tra 1600-2100 .
- Alta quantità di proteine
Questo tipo di dieta consiste principalmente di proteine magre, che sono ad alto contenuto di aminoacidi essenziali necessari al nostro corpo .
- Ricco di vitamine e minerali
Pollo alla griglia, verdure al vapore e tè neri non zuccherati forniscono al tuo corpo diversi tipi di vitamine e minerali di cui ha bisogno per funzionare correttamente, aiutandoti anche a perdere peso e rimanere in salute.
- Facile da seguire
Una cosa che manca a molte diete è la semplicità. Questo tipo di modello di pasto è facile da seguire ed è semplice da preparare.
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Contro della dieta di pollo e broccoli
Ci sono anche diversi svantaggi di questa dieta:
- Lascia fuori i nutrienti essenziali
Mangiando solo 1100 calorie al giorno e mangiando una varietà limitata di alimenti, potresti privare il tuo corpo dei nutrienti essenziali di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Questo ti lascia a rischio di carenze nutrizionali.
- Monotono
Mangiare gli stessi cibi più e più volte può diventare noioso dopo un po ‘. Questo alla fine ti porterà a desiderare diversi tipi di cibo, il che potrebbe rendere più difficile per te attenersi a questo tipo di modello di pasto.
- Perdita di peso temporanea
La maggior parte delle persone che perdono peso con questo tipo di dieta sperimentano una perdita di peso temporanea. Quando torneranno alle loro normali abitudini alimentari, probabilmente guadagneranno la maggior parte, se non tutto, del peso che è stato perso .
- Bassa energia
Se consumi costantemente basse quantità di calorie durante il giorno, è probabile che anche i tuoi livelli di energia siano molto bassi. Non avrai abbastanza energia per esercitare o fare molto altro oltre alla vita quotidiana e, alla fine, questo ti farà sentire esausto.
- Può portare a modelli alimentari disordinati
Quando le persone si negano costantemente di mangiare ciò che vogliono, nel tempo può portarle a sviluppare modelli alimentari disordinati, come il disturbo da alimentazione incontrollata o l’anoressia nervosa . Affinché qualsiasi tipo di modello di pasto restrittivo sia sicuro, deve essere fatto con moderazione e solo per un breve periodo. Alcune persone potrebbero anche aver bisogno di supervisione medica, quindi discuti sempre i tuoi piani dietetici con il tuo medico.
Alternative salutari alla dieta di pollo, riso e broccoli
Ci sono alternative salutari alla dieta originale di pollo, riso e broccoli, quindi puoi continuare a goderti questi tre ingredienti senza annoiarti o avere fame abbastanza da imbrogliare la tua dieta.
Ecco alcune alternative salutari alla dieta del pollo, del riso e dei broccoli:
Moderata riduzione calorica
Riducendo un po ‘l’apporto calorico, è meno probabile che rallenti il metabolismo, il che tende ad accadere con una restrizione calorica più drammatica. Pertanto, sarebbe ideale ridurre l’apporto calorico giornaliero di 250-500 calorie per risultati migliori . Ciò potrebbe significare che invece di avere 3 pasti al giorno, potresti avere 5-6 pasti o spuntini più piccoli durante il giorno.
Pasti equilibrati
Un pasto equilibrato con proteine, carboidrati e grassi è ciò di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente. I carboidrati forniscono glucosio (energia) necessario ai nostri corpi, mentre le proteine aiutano a riparare i muscoli e i grassi hanno molte funzioni.
Varietà
Variare i pasti ogni giorno renderà più facile attenersi alla dieta. Incoraggia anche il consumo di diversi tipi di alimenti che sono più utili per perdere peso rispetto al semplice consumo di pollo, riso e broccoli per sette giorni consecutivi. Questo non significa che dovresti mangiare insalate o bere succo per una settimana. Puoi variare i tuoi pasti quotidiani con ricette semplici e facili, ma includi comunque le tre principali fonti di proteine magre, carboidrati complessi e grassi sani.
Occasionalmente indulgendo in dolcetti
Concedendoti un pasto cheat ogni settimana o giù di lì, non ti sentirai privato di questo piano dietetico e potresti persino godertelo più che se avessi questo piano ogni giorno. Anche se può sembrare difficile, devi ricordare a te stesso che “un pasto cheat è proprio questo – un piacere con moderazione”. Puoi avere il tuo cibo preferito o anche cibo spazzatura ma in piccole porzioni.
Sollevare più pesi
Sollevare pesi è un ottimo modo per accelerare il metabolismo e perdere peso (5). Anche sollevando pesi che sono impegnativi per te puoi tonificare e definire i muscoli, che a loro volta diminuiscono il grasso corporeo e aumentano la massa muscolare che si aggiunge alla perdita di peso.
Fare cardio frequentemente
Il cardio aiuta a bruciare calorie migliorando anche la salute cardiovascolare. Dovrebbe essere fatto almeno tre volte alla settimana poiché contribuisce notevolmente a bruciare più calorie rispetto al solo allenamento della forza . Puoi scegliere tra attività come correre o camminare a seconda delle tue attuali capacità. Tuttavia, consigliamo vivamente di correre perché questo esercizio costruisce la resistenza più velocemente di qualsiasi altra forma di cardio.
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Ricette dietetiche di pollo e broccoli e idee per i pasti
Tieni presente che non devi seguire la dieta originale di pollo, riso e broccoli. Puoi cambiarlo un po ‘e includere altri tipi di alimenti!
Ecco alcune ricette salutari che utilizzano questi tre ingredienti:
Pasta cremosa di pollo e broccoli
Se vuoi andare avanti con un piatto di pasta, allora questo ha circa 476 calorie per porzione.
Ingredienti:
- 500 g (1 lb) cosce di pollo disossate tagliate in pezzi di dimensioni ridotte
- 2 cucchiai di burro
- 3 spicchi d’aglio schiacciati/tritati
- 1 tazza di panna pesante/da montare
- 1 cucchiaino di timo essiccato
- 2-3 tazze di broccoli tagliati a pezzetti
- 3/4 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Sale e pepe q.b.
- 500 g di pasta cotta + 1 tazza di acqua di cottura riservata
Disposizioni:
- Portare una padella grande a fuoco alto.
- Versare qualche cucchiaino di olio d’oliva sul pollo e cospargere di sale e pepe.
- Attendere che il pollo diventi marrone in una padella a fuoco medio-alto per 2 minuti, o fino a doratura su tutti i lati. Togliere dalla padella e mettere da parte.
- Aggiungere il burro e l’aglio e cuocere per 30 secondi.
- In una casseruola, unire la panna, il timo e il succo di limone. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi aggiungere il pollo e i broccoli. Coprire parzialmente e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti fino a quando il pollo è cotto.
- Incorporare il parmigiano e cuocere a fuoco lento per cinque minuti. Condire con sale e pepe.
- Aggiungere la pasta nella padella e abbastanza acqua di cottura riservata se necessario. La salsa di panna deve essere ben rivestita con la pasta.
- Servire subito.
Zuppa di pollo e broccoli
Se vuoi rimuovere i carboidrati dalla tua cena, allora questa zuppa è per te. È una ricetta semplice e veloce che ti permetterà di avere un pasto delizioso senza dover passare troppo tempo in cucina. La quantità di calorie in una porzione di questa ricetta è adatta anche per una sana colazione o pranzo.
Ingredienti:
- 1-2 cucchiai di olio d’oliva o burro, a piacere
- 1 cipolla tritata finemente
- 3 spicchi d’aglio, tritati o schiacciati
- 8 once di funghi, affettati / tritati in pezzi di dimensioni ridotte
- 1/2 cucchiaino di foglie di timo essiccate
- 4 tazze di brodo vegetale a basso contenuto di sodio (o acqua) + 2 tazze di acqua filtrata per la base di pollo
- 6 once di pollo cotto triturato o tagliato a cubetti
- 4 tazze di cimette di broccoli tritate grossolanamente in pezzi di dimensioni ridotte (puoi anche usare il cavolfiore se preferisci) 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato più extra da servire sopra ogni porzione se lo desideri e pepe a piacere
Disposizioni:
- Scaldare l’olio o il burro in una pentola per zuppe a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio; cuocere fino a quando non si ammorbidisce (circa cinque minuti). Mescolare i funghi, il timo e il brodo (o l’acqua) e portare a ebollizione. Ridurre il calore, aggiungere due tazze di acqua filtrata e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco.
- Aggiungere pollo, broccoli e formaggio; mescolare fino a quando il formaggio si è sciolto e combinato con altri ingredienti. Condire con pepe se lo si desidera (il sale potrebbe non essere necessario a causa della salsedine del parmigiano). Dividere tra quattro ciotole e servire subito a caldo!
Questa ricetta è per gentile concessione di iheartthenewme.com.
Pollo e broccoli saltati in padella
Se vuoi cucinare il tuo pollo e broccoli, allora questo soffritto è per te. È veloce, semplice e ti permetterà di avere un pasto delizioso in soli 30 minuti!
Ingredienti:
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1/4 di tazza di piselli verdi (opzionale)
- 2-3 cosce di pollo disossate tagliate a pezzetti
- 2 tazze di cimette di broccoli
- 1 cucchiaio di farina di amido di mais o tapioca
- 3 cipolle verdi tagliate a rondelle
Disposizioni:
- Sbattere insieme la salsa di soia, la farina di amido di mais / tapioca e 1/4 di tazza di acqua. Accantonare. Scaldare l’olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio.
- Aggiungere il pollo nella padella e cuocere per circa quattro minuti fino a doratura. Mescolare costantemente per garantire una cottura uniforme.
- Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte. Aggiungere un po ‘più di olio se necessario, quindi aggiungere i broccoli e i piselli (se si utilizza) e cuocere a fuoco alto fino a quando i broccoli sono teneri-croccanti (circa cinque minuti).
- Riportare il pollo nella padella e mescolare la salsa per rivestire uniformemente il tutto. Lasciate cuocere per circa tre minuti o fino a quando non si addensa a vostro piacimento.
- Servire immediatamente sul riso se lo si desidera (non l’abbiamo fatto) e guarnire con cipolle verdi.
Questa ricetta è per gentile concessione di iheartthenewme.com.
Conclusione
La dieta di pollo e broccoli può essere efficace per alcune persone come soluzione di perdita di peso a breve termine, ma non è qualcosa da usare come strategia a lungo termine che si concentra sul miglioramento della salute generale. Il modo migliore per perdere peso in modo sicuro è seguire un piano alimentare equilibrato con un adeguato controllo delle porzioni che consiste in cibi sani di tutti i gruppi alimentari. Questo ti aiuterà a mantenere il tuo nuovo peso a lungo termine senza doverti preoccupare di eventuali effetti collaterali negativi sulla tua salute.
DISCONOSCIMENTO:
Questo articolo è inteso solo a scopo informativo generale e non affronta circostanze individuali. Non è un sostituto della consulenza o dell’aiuto professionale e non dovrebbe essere invocato per prendere decisioni di alcun tipo. Qualsiasi azione intrapresa in base alle informazioni presentate in questo articolo è strettamente a proprio rischio e responsabilità!