Vegan Vs. Keto: qual è meglio per raggiungere i tuoi obiettivi?

Qual è il più popolare Vegan vs. Keto?

Tra vegano e cheto, quale piano alimentare funzionerà meglio per i tuoi obiettivi di perdita di peso? Questa è una domanda che affligge la maggior parte delle persone che sono alla ricerca di un nuovo piano alimentare per aiutarli a perdere un paio di chili in più. La dieta cheto e il veganismo sono tra i piani alimentari più popolari oggi. Sono stati elogiati da migliaia di persone che affermano di aver visto drastici cambiamenti nella loro perdita di peso, mantenimento del peso e salute generale. Con recensioni così ottime su ogni piano alimentare, può essere piuttosto scoraggiante scegliere tra i due. Per aiutarti a prendere una decisione istruita, in questo articolo, esamineremo i benefici per la salute cheto rispetto a quelli vegani, i risultati della perdita di peso, la longevità e determineremo quale è più sano uno dei due.

È difficile dire quale tra vegano e cheto sia più popolare. Questi due piani alimentari sono in circolazione da così tanti anni e ognuno ha il proprio gruppo di seguaci che affermano che è il miglior piano alimentare che abbiano mai provato. Indipendentemente da questo tiro alla fune tra la dieta vegana e quella cheto, è importante notare che non esiste una dieta specifica che garantisca la perdita di peso.

Il segreto per la perdita di peso risiede in molteplici fattori diversi che includono, ma non sono limitati a, un cambiamento più sano nelle abitudini alimentari, fare esercizi cardio, controllo delle porzioni, sollevamento pesi / allenamento della forza, bere più acqua, contare le calorie e coerenza nel viaggio di perdita di peso.

Dieta vegana vs dieta cheto: qual è la differenza?

Vegan vs. keto: per determinare al meglio quale di questi due piani alimentari sarebbe meglio per te, in primo luogo, devi capire le definizioni di ciascuno e quali alimenti puoi e non puoi consumare con nessuna delle due diete.

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Cos’è un piano alimentare vegano?

Una dieta vegana fa parte di uno stile di vita veganista, che è una filosofia e un modo di vivere che cerca di escludere, per quanto possibile, tutte le forme di sfruttamento e crudeltà verso gli animali per cibo, abbigliamento o qualsiasi altro scopo. In linea con il ragionamento di cui sopra, una dieta vegana è una dieta a base vegetale che esclude tutti i prodotti animali, tra cui carne, latticini e uova. Le persone che seguono uno stile di vita e / o una dieta vegana lo fanno per:

1. Ragioni etiche – Sono contrari all’uccisione disumana di animali per cibo o abbigliamento, nonché all’uso di animali nei laboratori per la sperimentazione dei prodotti.

2. Ragioni ambientali – Secondo PETA, la produzione e la lavorazione di prodotti animali contribuiscono principalmente al cambiamento climatico. La lavorazione di animali e prodotti di origine animale porta all’emissione di gas serra come monossido di carbonio, metano e protossido di azoto. Questi tre gas sono da biasimare per la maggior parte degli effetti del cambiamento climatico che il mondo sta attualmente attraversando.

3. Motivi di salute – Un piano alimentare vegano può essere altamente nutriente, può ridurre il rischio di malattie croniche e aiutare nella perdita di peso.

Quali alimenti evitano i vegani?

Ci sono oltre sette varianti del piano alimentare vegano, ma come detto sopra, tutte implicano l’evitamento del consumo di tutti i prodotti animali. Gli alimenti che i vegani evitano includono:

• Carne – Questo include manzo, maiale, agnello, vitello, così come carne di pollame di pollo, anatra, tacchino e quaglia, tra gli altri.
• Pesce e altri frutti di mare – Questo include salmone, tonno, aragosta, gamberetti, tilapia, granchio e sgombro, ecc.
• Latticini – Questo include latte, yogurt, formaggio, burro, panna, gelato, ecc.
• Uova – Questo non è solo dal pollo, ma anche da tutti gli altri uccelli come tacchini, anatre e quaglie.
• Miele e altri prodotti delle api
• Tutti gli altri prodotti di origine animale – Come siero di latte, caseina, lattosio, albume d’uovo, gelatina, cocciniglia o carminio, colla di pesce, gommalacca, L-cisteina, vitamina D3 di origine animale e acidi grassi omega-3 derivati dal pesce

Quali alimenti possono mangiare i vegani?

Come detto sopra, i vegani vivono con una dieta a base vegetale. Ciò significa che i loro pasti quotidiani includono frutta e verdura, noci, semi e burro di noci, legumi e lenticchie, latte vegetale e yogurt (preferibilmente fortificati con calcio), cereali integrali e integrali, alimenti vegetali germogliati e fermentati, tofu, tempeh e seitan, tra gli altri.

Cos’è un piano alimentare chetogenico?

A differenza della dieta vegana che evita le proteine animali, la dieta cheto non fa una cosa del genere. Il piano alimentare chetogenico standard è un piano alimentare ad alto contenuto di grassi, proteine adeguate e carboidrati molto basso. Si tratta di ridurre drasticamente l’assunzione di carboidrati mentre aumenta i grassi per sostituire i suddetti carboidrati.

Oltre alla dieta cheto standard di cui tutti abbiamo sentito parlare, ci sono altre sei varianti di esso che differiscono leggermente – in un modo o nell’altro – dall’originale. Tali esempi includono:

1. Molto-Basso-Carb-Keto (VLCKD)

Questa non è una variazione, ma piuttosto un nome diverso per il piano alimentare cheto originale. Tutte le diete cheto sono molto povere di carboidrati.

2. Dieta chetogenica ben formulata (WFKD)

Questa variazione è stata creata da Steve Phinney. I seguaci di questa variazione devono avere i loro grassi, carboidrati e proteine calcolati alla lettera per assicurarsi che stiano ingerendo il giusto numero di macro per aiutarli a raggiungere facilmente la chetosi.

3. Dieta chetogenica MCT

La variante MCT si basa sull’uso di trigliceridi a catena media (MCT) per fornire gran parte del contenuto di grassi richiesto per la dieta. Questi MCT si trovano nell’olio di cocco e sono disponibili come olio MCT e liquidi di emulsione MCT.

4. Dieta chetogenica ipocalorica

Come suggerisce il nome, in questa versione, seguirai la dieta cheto standard raccomandata, tuttavia, ti verrà richiesto di mangiare meno calorie di quelle che fai di solito.

5. Dieta chetogenica ciclica (CKD)

È anche noto come cheto di carico di carboidrati ed è destinato ad essere utilizzato da atleti e culturisti per aiutarli a ricostituire i loro livelli di glicogeno. Si tratta di consumare una normale dieta cheto su 5 giorni della settimana e mangiare più carboidrati negli altri 2 giorni.

6. Dieta chetogenica mirata (TKD)

A differenza della dieta cheto standard, chiunque segua il TKD consuma carboidrati solo nei tempi di allenamento o nei giorni in cui si allena.

7. Dieta keto ad alto contenuto proteico (HPKD)

La dieta cheto standard contiene in genere dal 70% al 75% di grassi, il 20% di proteine e circa il 5%,10% di carboidrati. D’altra parte, un HPKD coinvolge il 35% di proteine, il 60% di grassi e il 5% di carboidrati.

Quali alimenti dovresti evitare con una dieta cheto?

Come affermato, il cheto è una dieta a basso contenuto di carboidrati, il che significa che gli alimenti ricchi di carboidrati dovrebbero essere evitati. Comprende legumi e lenticchie, bevande con zuccheri aggiunti, verdure amidacee, tutta la frutta tranne le bacche, prodotti senza zucchero e a basso contenuto di grassi, grassi malsani e alcuni condimenti.

Gli alimenti che sono ammessi nella dieta cheto includono carne rossa e pollame, formaggio, avocado, burro e panna, noci e semi, oli sani, verdure a foglia verde e altre verdure a basso contenuto di carboidrati, uova e pesce grasso e grasso.

Vegan vs Keto: cos’è più sano?

Quando si tratta di benefici per la salute cheto rispetto a vegani, entrambi i piani alimentari sono stati elogiati per offrire cambiamenti impressionanti alla salute delle persone. Tuttavia, una dieta offre più cambiamenti rispetto all’altra? Tra vegano e cheto, quale ha più vantaggi e meno svantaggi? Di seguito è riportato un confronto tra queste due diete dimagranti popolari.

• Salute del cuore

Oltre alla perdita di peso, uno dei fattori più importanti di una dieta è il modo in cui influisce sul cuore e sulla sua capacità di funzionare. Quindi, in vegan vs keto, qual è più sano per il tuo cuore? Quando si tratta di come la dieta cheto influisce sul tuo cuore, la ricerca è piuttosto scarsa e ciò che è disponibile è stato definito controverso.

Mentre alcuni dicono che la dieta cheto può ridurre i fattori di rischio di malattie cardiovascolari come il grasso corporeo, i livelli di colesterolo HDL, la pressione sanguigna e la glicemia, altri credono che il piano alimentare chetogenico possa, a lungo termine, metterti a un rischio ancora più elevato di queste malattie. Quindi cosa dicono gli studi clinici e gli studi sulla dieta cheto e sulla salute del cuore? I risultati sia degli animali che degli esseri umani rimangono divisi.

In alcuni casi, negli esseri umani, questo piano alimentare ha portato a una riduzione dell’aumento del colesterolo totale nei livelli di colesterolo HDL, una diminuzione dei livelli di trigliceridi e dei livelli di colesterolo LDL – tutti grandi fattori per la salute del cuore. D’altra parte, alcuni studi hanno registrato una riduzione positiva dei livelli di colesterolo LDL in soli 3 mesi a un anno, mentre altri hanno mostrato solo un aumento significativo dei livelli di colesterolo cattivo nel corpo. È possibile che il tipo di grasso consumato prevalentemente durante una dieta cheto possa fare la differenza in termini di salute del cuore, ma sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno questi effetti.

In che modo la dieta vegana influisce sul tuo cuore?

A differenza del cheto che ha risultati contrastanti sui suoi effetti sul cuore e sulla sua salute, il veganismo e altre diete a base vegetale hanno ricevuto ottime recensioni in materia. Uno studio condotto dal 1987 al 2016 ha rivelato che le persone che mangiano una dieta più a base vegetale hanno un rischio inferiore del 16% di malattie cardiovascolari e hanno il 31%-32% in meno di probabilità di morire di malattie cardiovascolari. Poiché una dieta vegana evita cibi animali, succhi di frutta, cereali raffinati e latticini, riduce significativamente il rischio di malattie cardiache.

• Ridurre il rischio di cancro

Il dibattito vegano vs cheto concorda sul fatto che entrambe le diete possono ridurre il rischio di cancro negli esseri umani.

Una revisione sistematica pubblicata nel 2017 ha rivelato che mentre mangiare un piano alimentare vegetariano può ridurre il rischio di cancro dell’8%, mangiare una dieta vegana offre ancora più protezione riducendo questo rischio del 15%. Ciò è stato collegato al fatto che i vegani non consumano prodotti animali, tra cui pesce, latticini o uova.

D’altra parte, un piano alimentare chetogenico caloricamente limitato è attualmente utilizzato per trattare il cancro al cervello e rallentare la crescita del tumore. Si ritiene che la sua capacità di regolare i livelli di zucchero nel sangue induca stress ossidativo metabolico nelle cellule tumorali, che potrebbe aiutare a rendere le cellule più sensibili a trattamenti come la chemioterapia e le radiazioni.

• Salute del cervello

Nella battaglia tra vegano e cheto per i benefici per la salute del cervello, la dieta cheto sembra dare risultati migliori rispetto al veganismo.

L’epilessia è un disturbo neurologico in cui l’attività cerebrale diventa anormale, causando convulsioni o periodi di comportamento insolito, sensazioni e talvolta perdita di consapevolezza. La dieta cheto è stata a lungo usata per trattare l’epilessia nei bambini e può essere utilizzata anche per gli adulti. Il piano alimentare aiuta a ridurre il numero o la gravità delle convulsioni e può avere altri effetti positivi.

La dieta chetogenica può anche aiutare a migliorare i sintomi del morbo di Parkinson e ridurre i sintomi del morbo di Alzheimer, oltre a rallentare la sua progressione.

Per quanto riguarda la dieta vegana, i vegani sono stati avvertiti che questo piano alimentare potrebbe portare a carenze nutrizionali, che possono portare a diversi disturbi psichiatrici.

• Ridurre il rischio di diabete di tipo 2

Ancora una volta, sul tiro alla fune vegano vs cheto, entrambi i piani alimentari si legano ai loro benefici contro il diabete di tipo 2. Una revisione pubblicata nel 2019 ha rivelato che il veganismo può ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Questo era legato al consumo di più frutta, verdura, cereali integrali, noci e legumi.

Uno studio comparativo condotto nel 2005 ha dimostrato che la dieta cheto ha migliorato la sensibilità all’insulina fino al 75% in un piccolo gruppo di pazienti obesi con diabete di tipo 2. Un altro studio condotto nel 2005 sulla dieta chetogenica in pazienti in sovrappeso con diabete di tipo 2 ha rivelato che 7 partecipanti allo studio su 21 hanno smesso di usare tutti i farmaci per il diabete.

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Vegan Vs. Keto Weight Loss: in che modo ogni dieta influisce sulla perdita di peso?

In questa sezione di vegan vs. keto, esamineremo come funziona ogni piano alimentare per la perdita di peso, quanto sono buoni e quanto peso puoi perdere su entrambe le diete.

Come funziona la dieta keto per la perdita di peso?

Mangiare una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati costringe il tuo corpo a usare il grasso come carburante per il tuo corpo. Normalmente, il corpo utilizza lo zucchero nel sangue, alias glucosio nel sangue che proviene da carboidrati come cereali, legumi, verdure e frutta, che utilizza come combustibile. Senza carboidrati, il corpo si rivolge al processo noto come chetosi, in cui il corpo brucia il grasso che viene poi trasformato in chetoni (carburante prodotto dal fegato), che dà energia al corpo. Questo è ciò che porta alla perdita di peso su una dieta cheto.

Quanto è buona la dieta vegana per la perdita di peso?

Come la dieta chetogenica, mangiare su un piano alimentare vegano può portare alla perdita di peso. Uno studio controllato pubblicato nel 2015 ha confrontato i risultati della perdita di peso in diete vegane, vegetariane, semi-vegetariane e onnivore. Dopo 6 mesi, i risultati hanno mostrato che tutti coloro che hanno mangiato con una dieta vegana hanno perso la maggior quantità di peso. Si sospetta che la dieta vegana porti alla perdita di peso perché riduce l’alto numero di calorie che normalmente consumi e ti fornisce alternative ad alto contenuto di fibre che sono a basso contenuto di calorie e ti mantengono più pieno più a lungo.

Vegan Vs. Keto: quanto peso puoi perdere su entrambe le diete?

Come abbiamo affermato all’inizio, la perdita di peso non si basa esclusivamente sulla dieta da sola, e poiché il peso, l’altezza, il corredo genetico e i fattori ambientali di ognuno sono diversi, può essere difficile determinare l’esatta quantità di peso che si può perdere con entrambe le diete.

Nonostante tutto questo, puoi essere certo che puoi perdere peso con la dieta vegana o cheto. Tuttavia, ricorda che si raccomanda una graduale perdita di peso da 1 a 2 sterline a settimana piuttosto che la rapida perdita di peso che molti di noi desiderano. Si prega di notare che mentre la dieta cheto porta alla perdita di peso, il processo tende a durare solo per 6 mesi a un anno prima che si stabilizzi.

Vegan Vs. Keto: Longevità; Quale puoi fare a lungo termine?

Mentre la dieta cheto ha molteplici benefici per la salute relativi alla perdita di peso, all’epilessia, al controllo della glicemia e ad altri, non è raccomandata come dieta a lungo termine. Questo perché una dieta chetogenica porta ad un elevato consumo di carne rossa e altri cibi grassi, trasformati e salati che sono notoriamente malsani. Inoltre, la ricerca sugli effetti a lungo termine di questa dieta non è stata completamente esplorata, quindi è meglio non rischiare.

Per quanto riguarda la dieta vegana, questo piano alimentare e altre diete a base vegetale sono generalmente considerati buoni piani alimentari a lungo termine. Alcuni sostengono addirittura che uomini e donne che mangiano più alimenti a base vegetale vivono rispettivamente 9,5 e 6,1 anni in più rispetto a chiunque mangi carne. Tuttavia, anche il veganismo non è una dieta perfetta, in quanto può portare a carenze nutrizionali di vitamina B12, calcio, ferro e zinco.

La linea di fondo: vegano vs dieta cheto, quale dovresti scegliere?

Come abbiamo visto sopra, nessuna di queste due diete può essere considerata come il miglior piano alimentare per la perdita di peso, la longevità o i benefici per la salute. Per tutti i loro vantaggi, hanno anche alcuni svantaggi che possono portare alla malattia e persino alla morte. Ti suggeriamo, invece, di provare una dieta ben bilanciata con deficit calorico. Non solo un piano alimentare ben bilanciato fornirà al tuo corpo i benefici per la salute sopra menzionati, ma fornirà anche al tuo corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno, impedendoti così di ammalarti.

Tuttavia, se si insiste nel provare una di queste diete, si prega di consultare prima il proprio medico o dietista prima di tentare. Ti aiuteranno a prendere una decisione informata sulla dieta migliore per te e possono aiutarti a prevenire eventuali carenze nutrizionali e altri problemi con ogni piano alimentare.

DISCONOSCIMENTO:

Questo articolo è inteso solo a scopo informativo generale e non affronta circostanze individuali. Non è un sostituto della consulenza o dell’aiuto professionale e non dovrebbe essere invocato per prendere decisioni di alcun tipo. Un medico autorizzato dovrebbe essere consultato per la diagnosi e il trattamento di eventuali condizioni mediche. Qualsiasi azione intrapresa in base alle informazioni presentate in questo articolo è strettamente a proprio rischio e responsabilità!