Vegetariano Vs. Paleo: una dieta è migliore dell’altra?

Scegliere tra vegetariano e paleo

C’è una credenza comune che tutti i problemi di salute di oggi derivino dalla dieta moderna. Ricco di grassi malsani, alimenti altamente trasformati, zucchero e sale, porta ad un aumento del rischio di varie malattie croniche, come l’obesità, il diabete di tipo II, le malattie cardiovascolari e altri. Molte persone credono che rinunciare alla carne o tornare alla dieta dei loro antenati sia il modo migliore per evitare tutti questi problemi e iniziare a vivere una vita più sana. Ecco perché iniziano a confrontare la dieta vegetariana con la dieta paleo e iniziano a valutare i pro ei contro della perdita di peso vegetariana vs paleo, vegetariana vs paleo per la salute e nutrizione vegetariana vs paleo.

I seguaci delle diete vegetariane e vegane affermano che gli esseri umani dovrebbero mangiare cibi a base vegetale. Anche se, a giudicare dall’attuale sviluppo del corpo umano, si può essere d’accordo sul fatto che non è così ben adattato al consumo di carne, dal momento che i denti umani non sono buoni per strappare la carne e le loro viscere sono troppo lunghe. Tuttavia, lo stesso vale per una dieta esclusivamente a base vegetale, dal momento che le viscere umane non sono abbastanza lunghe per questo, e i loro denti non sono progettati nemmeno per quello. Ecco perché puoi concludere che il corpo umano è biologicamente regolato al meglio per la dieta onnivora (5). Tuttavia, la domanda rimane la stessa: “Vegetariano vs paleo, quale di queste diete è la migliore per la perdita di peso?”. Oggi è il giorno in cui scoprirai la risposta a questa domanda. Continua a leggere per saperne di più.

Cos’è la dieta Paleo?

Per essere in grado di capire quale di queste due diete vegetariana vs paleo è la migliore per te, prima devi capire le loro basi. Iniziamo con la dieta Paleo. La dieta paleolitica, nota anche come dieta paleo, dieta dell’età della pietra, dieta del cacciatore-raccoglitore o dieta dell’uomo delle caverne, si basa sul principio del consumo di alimenti che potrebbero essere stati disponibili nell’era paleolitica.

Fondamentalmente, significa che devi mangiare tutto ciò che i tuoi antenati potevano ottenere prima dello sviluppo dell’agricoltura moderna, che è pesce, carni magre, frutta, verdura, noci e semi. Esclude latticini, legumi e cereali, che in seguito sono diventati parte di una dieta umana. I seguaci di una dieta paleo sono convinti che il corpo umano non si sia evoluto per elaborare latticini, cereali e legumi, e quindi il loro consumo può aumentare il rischio di vari problemi di salute. La dieta Paleo richiede anche un regolare esercizio fisico e una corretta idratazione (6).

Cosa puoi mangiare su Paleo?

Poiché la dieta Paleo imita la dieta dei nostri antenati e sottolinea l’importanza di mangiare cibi non trasformati, questo è ciò di cui dovrebbe essere compilato il tuo menu giornaliero:

• Frutta e verdura
• Carne magra (biologica, nutrita con erba)
• Pesce
• Uova
• Noci e semi
• Erbe e spezie
• Oli di frutta e noci (olio d’oliva, olio di cocco, olio di mandorle)

Coloro che seguono una dieta paleolitica dovrebbero limitare il loro consumo di alimenti come:

• Caseificio
• Legumi (fagioli, lenticchie, piselli, arachidi)
• Cereali (grano, avena, orzo)
• Zuccheri raffinati
• Grassi trans
• Prodotti a basso contenuto di grassi o dietetici
• Sale
• Dolcificanti artificiali

Quindi, sebbene la dieta sia ricca di frutta, verdura e noci, che sono parti inseparabili di una dieta sana, vieta il consumo di cereali e legumi, che sono ricchi di fibre, vitamine e minerali, e riduce al minimo il consumo di latticini, che è una delle principali fonti di calcio in una dieta regolare.

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Cos’è la dieta vegetariana?

Passiamo ora all’avversario della dieta Paleo, cioè la dieta vegetariana. La dieta vegetariana guadagna sempre più seguaci di giorno in giorno. La regola principale di una dieta vegetariana di base è quella di rinunciare alla carne animale come carne, pollame e pesce. Le persone che si attengono alla dieta vegetariana di solito pianificano i loro pasti con molta attenzione per assicurarsi di consumare abbastanza proteine, poiché di solito carne e pesce sono due delle principali fonti di questo macronutriente in una dieta sana. Tuttavia, ci sono diversi tipi di dieta vegetariana. Eccone alcuni:

• Latto-vegetariano – consente prodotti lattiero-caseari, ma non uova.
• Ovo-vegetariano – permette uova, ma non latticini.
• Latto-ovo-vegetariano – consente sia uova che latticini.
• Pollo-vegetariano – permette pollame.
• Pescatarian – permette il pesce.
• Vegano : esclude tutti i prodotti di natura animale, come carne, pesce, pollame, latticini, uova e miele.
• Flexitarian – consente il consumo occasionale di carne, pollame, uova e pesce in piccole quantità.

Poiché una dieta vegetariana di base è piuttosto restrittiva, potrebbe essere necessario alcuni integratori. Ecco i nutrienti e le vitamine su cui potresti perdere quando segui qualsiasi tipo di dieta vegetariana:

• Calcio
• Vitamina D
• Vitamina B-12
• Proteina
• Acidi grassi Omega-3
• Iodio
• Ferro
• Zinco

Qual è la differenza tra paleo e dieta vegetariana?

Queste due diete sono in qualche modo simili e diverse allo stesso tempo. Sia le diete vegetariane che quelle paleo consentono il consumo di frutta e verdura, noci e semi, erbe e spezie, frutta e oli di noci. La principale differenza nella nutrizione vegetariana vs paleo è che il primo consente il consumo di cereali, legumi e latticini che sono off-limits sulla dieta Paleo; e il secondo ti incoraggia a mangiare carni magre e pesce, che non puoi consumare con la dieta vegetariana. In tal modo la maggior parte delle proteine nella dieta Paleo proviene da carne, pesce e uova e compensa la mancanza di proteine dai latticini; e frutta, verdura, noci e semi compensano la mancanza di fibre da cereali e legumi. Nella dieta vegetariana, le principali fonti di proteine sono latticini, uova e legumi.

Benefici della dieta Paleo

Ci sono un paio di benefici per la salute simili con entrambe le diete. Per prima cosa, diamo un’occhiata a loro separatamente, e poi confrontiamoli per scoprire quale è più sano e migliore per la perdita di peso. Ecco i principali benefici per la salute di una dieta paleo:

• Perdita di peso

Sebbene questa questione richieda ulteriori ricerche, numerosi studi suggeriscono che la dieta Paleo può aiutare a ridurre il peso corporeo e la circonferenza della vita. Tale conclusione è stata tratta dopo l’analisi dei risultati di 11 studi (4).

• Gestione del diabete

Alcuni studi implicano che la dieta paleo può essere di aiuto significativo quando si tratta di gestione del diabete. Una ricerca del 2017, che ha coinvolto 32 persone che hanno seguito la dieta paleo per 12 settimane, implica che può ridurre la massa grassa, migliorare la sensibilità all’insulina, il controllo glicemico e i livelli di leptina (un ormone della fame).

• Riduzione del rischio di malattie cardiovascolari

Una revisione del 2019 afferma che la dieta Paleo può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Gli autori affermano che il consumo di carne magra, pesce, verdura, frutta e noci e il divieto di cereali, latticini, alimenti trasformati, zuccheri aggiunti e sale possono abbassare l’indice di massa corporea (BMI) e il peso corporeo, la circonferenza della vita, i livelli di colesterolo, la pressione sanguigna e la proteina C-reattiva (un marker di infiammazione), che sono i fattori di rischio delle malattie cardiache. Gli autori hanno anche affermato che sono necessarie ulteriori prove e ricerche.

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Dieta vegetariana Benefici per la salute

La dieta paleo non è l’unica dieta benefica per la salute là fuori, quindi ora ai principali benefici della dieta vegetariana:

• Perdita di peso

Come nel caso della dieta paleo, seguire qualsiasi tipo di dieta vegetariana può aiutarti a perdere peso, almeno a breve termine. Sono necessarie ulteriori ricerche a lungo termine per capire quale effetto questa dieta può avere sul peso di una persona.

Per saperne di più: Diversi tipi di diete: il lowdown sulle strategie di perdita di peso più discusse

• Salute del cuore

Uno studio del 2014 implica che la dieta vegetariana può aiutarti a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Questo piano nutrizionale è efficace nell’abbassare i livelli complessivi di colesterolo, che promuove anche una migliore salute del cuore.

• Riduzione del rischio di diabete

Una maggiore assunzione di cereali integrali, frutta, verdura, legumi e noci e un ridotto consumo di grassi saturi e trans, come presentato nella dieta vegetariana, possono ridurre il rischio di diabete di tipo II.

• Minori probabilità di cancro

Ci sono state alcune prove che suggeriscono che seguire una dieta non a base di carne può ridurre il rischio di cancro.

Vegetariano Vs. Paleo Perdita di peso

Come puoi vedere, è difficile affermare quale dieta sia migliore in questo dibattito vegetariano vs paleo in corso. Entrambi questi piani nutrizionali possono aiutarti a dimagrire, migliorare la salute del tuo cuore e ridurre il rischio di diabete. Poiché la perdita di peso si riduce a bruciare più calorie di quelle che consumi, puoi sia perdere che aumentare di peso anche con le diete vegetariane o paleo, quindi il criterio principale che dovrebbe influenzare la tua scelta è il suo equilibrio nutrizionale. Se si confronta la nutrizione vegetariana vs paleo, si può scoprire che la dieta paleo è un po ‘più equilibrata, e la dieta vegetariana può richiedere il consumo di integratori e una pianificazione del pasto molto attenta, il che rende un po ‘più difficile da seguire.

Domande frequenti

Ci sono ricette paleo-vegetariane?

Poiché queste diete differiscono nelle loro esigenze, non è così facile trovare una ricetta nutrizionalmente equilibrata che sarebbe approvata sia dalla dieta paleo che da quella vegetariana allo stesso tempo. Tuttavia, c’è la possibilità di un pasto paleo vegetariano. In tal caso, la ricetta dovrebbe includere solo quegli alimenti consentiti da questi piani nutrizionali, che sono frutta, verdura, uova, noci, semi, erbe, spezie e alcuni oli.

Conclusione

Non c’è dubbio che la nutrizione svolge uno dei ruoli più significativi nella tua salute generale. Con la crescente popolarità di varie diete, più persone iniziano a confrontarle, chiedendosi quale di esse sia la migliore per la perdita di peso. Ecco perché appaiono domande come: “Vegetariano vs Paleo, qual è il migliore per perdere chili?” Questa domanda non è facile da rispondere, dal momento che entrambe le diete hanno benefici per la salute simili e sono utili a modo loro.

La principale differenza tra questi due piani nutrizionali è che la dieta Paleo vieta il consumo di cereali, legumi e latticini, e la dieta vegetariana vieta il consumo di carne, pollame e pesce. In termini di nutrizione, tuttavia, la dieta Paleo può essere un po ‘più equilibrata e migliore per la perdita di peso, poiché fornisce al tuo corpo molte proteine da carni magre, pesce e uova, riducendo al contempo il consumo di sale, dolcificanti artificiali e grassi trans.

Seguire qualsiasi tipo di dieta vegetariana richiede un po ‘più di sforzo e considerazione, dal momento che devi pianificare i tuoi pasti in modo tale da ottenere tutti i nutrienti necessari principalmente da alimenti vegetali. In conclusione, dipende da te quale dieta seguire. Se sei un fan della carne, allora la dieta Paleo è più nella tua timoneria. Se ti senti come se potessi vivere felicemente senza pollame e pesce, allora puoi mettere da parte tutti i dubbi e scegliere la dieta vegetariana. Assicurati di consultare il tuo medico o dietista prima di seguire qualsiasi nuovo piano nutrizionale.

DISCONOSCIMENTO:

Questo articolo è inteso solo a scopo informativo generale e non affronta circostanze individuali. Non è un sostituto della consulenza o dell’aiuto professionale e non dovrebbe essere invocato per prendere decisioni di alcun tipo. Qualsiasi azione intrapresa in base alle informazioni presentate in questo articolo è strettamente a proprio rischio e responsabilità!