Brownies Keto a basso contenuto di carboidrati per ottenere una presa sulle tue voglie di zucchero
I brownies Keto sono un dessert perfetto per le persone a dieta cheto. Quando sei sulla dieta cheto, devi limitare il consumo di una serie di alimenti ricchi di carboidrati, tra cui latte e zucchero. Questo è abbastanza impegnativo per molte persone che sono abituate a mangiare i loro biscotti, torte e altri deliziosi snack. È il tuo debole per i dolci sta recitando ma vuoi ancora sostenere la chetosi, questo articolo è il tuo tesoro sepolto. Di seguito troverai una deliziosa ricetta per i brownies keto oltre ad alcuni suggerimenti e benefici riguardanti gli ingredienti. Entriamo subito nel merito.
Come preparare i brownies cheto?
La ricetta e il processo di cottura stesso sono super facili. Tutto quello che devi fare è attenersi alle proporzioni e seguire le istruzioni. Quindi, per cucinare questi deliziosi brownies cheto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Farina di mandorle – 1/2 tazza
- Cacao in polvere – 1/4 di tazza
- Eritritolo – 3/4 tazza
- Lievito in polvere – 1/2 cucchiaino
- Burro ammorbidito – 12 cucchiai
- Cioccolato fondente – 2 once
- Uova – 3
- Estratto di vaniglia – 1/2 cucchiaino
La preparazione include i seguenti passaggi:
- Innanzitutto, preriscalda il forno a 350 gradi F (o 175 gradi C).
- Coprire il fondo e i lati di una teglia da 8×8 pollici con una carta forno.
- Mescolare cioccolato fondente e burro in una ciotola e metterlo in forno a microonde per 30 secondi. Puoi anche sciogliere gli ingredienti a bagnomaria.
- Mescolare insieme farina di mandorle, lievito, cacao in polvere e dolcificante.
- Rompere le uova in una grande ciotola e batterle con un mixer.
- Aggiungere il composto fuso di burro e cioccolato e mescolare di nuovo.
- Quindi aggiungere la miscela di ingredienti secchi. Continua fino a quando la tua pastella sembra coerente.
- Trasferire il composto nella teglia.
- Cuocere per 15-20 minuti. Il tempo può variare a seconda del forno. Per non cuocere troppo i tuoi brownies puoi controllarli dopo 15 minuti di cottura.
- Sfornate i vostri dolci e lasciateli raffreddare per 10-15 minuti. Alcune persone gli danno anche un po ‘di tempo in più e lo lasciano in frigo durante la notte per renderlo più gustoso. Se ti piacciono i brownies caldi, puoi riscaldarli in un forno a microonde.
- Infine, taglia i tuoi brownies con un coltello affilato in 16 pezzi. Se li tagli dopo una notte in frigo, è meglio usare un coltello caldo.
- Buon appetito!
Per essere consapevoli di ciò che stai mettendo nel tuo corpo, assicurati di dare un’occhiata a queste informazioni nutrizionali.
Un brownie ha:
- 135 calorie
- 2,68 grammi di carboidrati
- 14 grammi di grassi
- 2,27 grammi di proteine
- 2 grammi di fibra alimentare
- 0 grammi di zucchero
Puoi conservare i tuoi brownies keto in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana. Molte persone li congelano anche. Il dessert congelato può essere conservato fino a sei mesi. L’opzione migliore sarà quella di avvolgere i tuoi brownies non tagliati in diversi strati di pellicola e in un involucro di plastica.
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Quali ingredienti sono i migliori?
È importante utilizzare solo ingredienti di alta qualità. Per cucinare i brownies keto dovresti evitare la farina di frumento – sostituirla con farina di mandorle super-fine. Naturalmente, non dovresti aggiungere anche zucchero. Ci sono sostituti dello zucchero che renderanno deliziosi i tuoi brownies: eritritolo, frutto del monaco o un altro dolcificante sono ok. Tuttavia, evitare l’uso di stevia per mantenere la consistenza necessaria e non rendere i brownies amari. La polvere di cacao non deve essere zuccherata. È meglio usare il cioccolato fondente con l’85-99% di cacao. Le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente.
Domande frequenti (FAQ)
Gli ingredienti sono benefici per la mia salute?
Gli ingredienti dei brownies cheto hanno sicuramente una serie di benefici per la salute.
Ad esempio, la farina di mandorle ha numerosi nutrienti: proteine, grassi, fibre alimentari, fosforo e altro ancora. Riduce la resistenza all’insulina ed è ricco di vitamina E, che riduce i rischi di malattie cardiache e Alzheimer. La farina di mandorle è anche una ricca fonte di magnesio, che è essenziale per il corretto funzionamento del tuo corpo. La carenza di magnesio è stata collegata a lipidi nel sangue alterati, scarso controllo della glicemia, ipertensione, malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2, calcoli renali e altro.
Il cioccolato fondente è una ricca fonte di minerali essenziali, come zinco, magnesio e ferro. Alcuni dei suoi composti possiedono anche proprietà antiossidanti. Gli antiossidanti prevengono lo stress ossidativo, i cui effetti possono contribuire allo sviluppo di numerose malattie (diabete, malattie cardiache, cancro e altro). Il cioccolato fondente contiene anche composti con proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo. Mangiando cioccolato fondente, puoi anche ridurre significativamente i rischi di condizioni neurodegenerative, come il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson. Questo alimento può anche migliorare la funzione cerebrale.
Il burro, uno degli ingredienti principali dei tuoi brownies cheto, ha anche un sacco di benefici per la salute. Contiene piccole quantità di acidi grassi omega-3 (specialmente se è nutrito con erba) che sono importanti per la salute del cuore. È una ricca fonte di calcio, selenio, zinco e manganese che sono fondamentali per mantenere la forza ossea e contribuire alla riparazione e alla crescita ossea. Il burro è anche carico di vitamina A e del suo precursore, il beta-carotene, che sono indispensabili per una visione sana.
Le uova sono una ricca fonte di proteine. Contengono una serie di sostanze nutritive – selenio, fosforo, vitamina B12, colina e antiossidanti, che contribuiscono alla salute delle cellule. Mangiando uova con moderazione, puoi ridurre i rischi di malattie cardiache. Gli antiossidanti, che possono essere trovati nelle uova, supportano anche la salute di tutto il corpo.
Quali ingredienti posso aggiungere per migliorare il gusto dei miei brownies cheto?
Sì, i brownies keto sono estremamente gustosi e sono un’aggiunta perfetta al tuo piano alimentare giornaliero cheto. Tuttavia, c’è sempre spazio per miglioramenti. Puoi rendere i tuoi brownies ancora più deliziosi e aggiungere i seguenti ingredienti:
- Burro di arachidi
- Lamponi (freschi o congelati)
- Mirtilli (freschi o congelati)
- Noci tritate (mandorle, noci, noci pecan e altro)
Perché i miei brownies keto hanno un sapore salato?
Se i tuoi brownies sono salati, probabilmente hai usato burro salato. Questo tipo di burro sovrasta il resto degli ingredienti. Presta molta attenzione e leggi le etichette prima di gettare un prodotto nel carrello.
Posso usare la farina di cocco al posto della farina di mandorle?
Molte persone a dieta usano la farina di cocco quando preparano brownies cheto. Tuttavia, non è raccomandato per mantenere la struttura necessaria. La farina di cocco assorbe il liquido e, di conseguenza, i tuoi brownies potrebbero risultare troppo secchi. Tuttavia, se vuoi ancora usarlo nella tua ricetta, dovresti prendere solo 2 cucchiai invece di 1/2 tazze.
Conclusione
In conclusione, se non riesci a immaginare la tua dieta senza dessert, i brownies cheto ti salveranno sicuramente la vita. La preparazione semplice non richiederà molto tempo e gli ingredienti possono essere trovati in un supermercato locale. È un modo sano e gustoso per soddisfare le tue voglie di cioccolato senza interrompere la tua dieta. Prova questa ricetta, non te ne pentirai!
Le diete sono fantastiche, ma il tuo corpo ti ringrazierà se integri il tuo piano nutrizionale sano con un buon allenamento.
DISCONOSCIMENTO:
Questo articolo è intesosolo a scopo informativo generale e non affronta circostanze individuali. Non è un sostituto per la consulenza o l’aiuto professionale e non dovrebbe essere invocato per prendere decisioni di alcun tipo. Qualsiasi azione intrapresa sulle informazioni presentate in questo articolo è strettamente a proprio rischio e responsabilità!